Öko-vegetarischer Genusssalon

 
Garda con Gusto a Riva del Garda 2018

Agrarbetriebe vom Garda Trentino und Chef Andrea Prandi von Restaurant Officina Verde (Riva del Garda) bieten:

Antipasto*

Focaccia (Fladenbrot) aus Trentiner Weizenmehl mit Kürbismousse und Monte-Baldo-Trüffel
Serviert mit Ferrari Maximum Blanc des Blancs

*In der Eintrittskarte ist eine Vorspeise Ihrer Wahl aus dem Angebot der Genusssalons inbegriffen
€6,00

Erster Gang

Spaghetti „Monograno“ Felicetti verrührt mit festen Restprodukten der Olivenölproduktion von Agraria und mit knusprigem Lauch aus dem Grestatal
€8,00

Zweiter Gang

Burger aus Torbole-Brokkoli und Kastanien zum Mittagessen mit Shitake-Pilzen und Kartoffeln aus dem Grestatal
€10,00

Wein-Paarungen

Kerner 2018 IGT, Merlot Rosé 2018 IGT und Rebo 2018 IGT BIO von Cantine Naturali Torboli

Olivenöl-Paarungen

Auswahl an Olivenöle aus Ölmühle Le Terre di Gu


Öko-vegetarischer Genusssalon Show Cooking
Freitag, 1. November - 18.15 Uhr

Agrarbetriebe vom Garda Trentino und Chef Andrea Prandi bereiten live ein Gericht ihrer Speisekarte in einer exklusiven Show Cooking zu.
Regie Eleonora Cozzella, Journalistin und Gastrokritikerin, Testerin der Guida Ristoranti von L’Espresso sowie italienische Jury-Leiterin der World’s 50 Best Restaurants.

Nur 30 Plätze - keine Reservierung möglich