Salotto Carne Salada - Macelleria Bertoldi

 
Garda con Gusto a Riva del Garda 2018

Macelleria Bertoldi e Chef Ivan Doskovic del Ristorante l'Ora di Riva del Garda propongono:

Antipasto*

Cappuccino di Carne Salada: Spuma di patate con mousse di carne salada e funghi di bosco
Abbinato a Ferrari Maximum Brut

* Nel biglietto d'ingresso è compreso un antipasto a scelta fra quelli proposti dai Salotti del Gusto
€6,00

Primo

Paccheri Monograno Felicetti gratinati ripieni di carne salada e crema alla zucca.
€8,00

Secondo

Cubo di carne salada brasata al Pinot Nero Maso Elesi con polentina di farina gialla di Storo
€10,00

Vini in abbinamento

In abbinamento ad ogni piatto una selezione di vini Cantina Agraria Riva del Garda


Show Cooking Bertoldi & Co.
Domenica 3 Novembre – ore 12:15

Sotto la regia della giornalista e critica gastronomica Eleonora Cozzella, Chef Ivan Doskovic e il produttore Albino Bertoldi prepareranno dal vivo un piatto del loro menu in uno Show Cooking esclusivo.

Solo 30 posti a sedere - non è possibile prenotare