Salotto Carne Salada - Macelleria Bertoldi

 
Garda con Gusto a Riva del Garda 2018

Macelleria Bertoldi e Chef Ivan Doskovic del Ristorante l'Ora di Riva del Garda propongono:

Antipasto*

Cappuccino di Carne Salada: Spuma di patate con mousse di carne salada e funghi di bosco
Abbinato a Ferrari Maximum Blanc des Blancs

* Nel biglietto d'ingresso è compreso un antipasto a scelta fra quelli proposti dai Salotti del Gusto
€6,00

Primo

Paccheri Monograno Felicetti gratinati ripieni di carne salada e crema alla zucca.
€8,00

Secondo

Cubo di carne salada brasata al Pinot Nero Maso Elesi con polentina di farina gialla di Storo
€10,00

Vini in abbinamento

In abbinamento ad ogni piatto una selezione di vini Cantina Agraria Riva del Garda

Olio in abbinamento

In abbinamento ad ogni piatto una selezione di oli di Agraria Riva del Garda

Show Cooking Bertoldi & Co.
Domenica 3 Novembre – ore 12:15

Sotto la regia della giornalista e critica gastronomica Eleonora Cozzella, Chef Ivan Doskovic e il produttore Albino Bertoldi prepareranno dal vivo un piatto del loro menu in uno Show Cooking esclusivo.

Solo 30 posti a sedere - non è possibile prenotare