Restaurants und heimische Küchenchefs


 

D ieses Event präsentiert sich als das ideale Schaufenster, das dank dem synergetischen Zusammenwirken von Erzeugern, Küchenchefs, Restaurants und Gastronomen, Agrotourismusbetrieben und Läden, die mit der Welt des Geschmacks verbunden sind – wahre Akteure dieser Edition – ermöglicht wurde und denen ein herzliches Danke gebührt. Garda con Gusto zeichnet sich durch gemeinsames Schaffen vieler Personen in Richtung Förderung heimischer Produkte und Exzellenzen aus. Die Erzeuger liefern das Produkt, die Küchenchefs und Gastronomen erarbeiten innovative kulinarische Vorschläge, die Hotelfachschulen stellen Schüler und Lehrer bereit.


 

CARNE SALADA


 

 

Pregis, Spitzenkoch Giuseppe Esposito, Ristorante Hotel Sole
Fleischerei Bertoldi, Spitzenkoch Ivan Doskovic, Ristorante l’Ora
Fleischerei Cis, Spitzenkoch Enrico Demadonna und Andrea Fusi, Osteria la Torre
Coop, Spitzenkoch Gianluigi Mandico, Ristorante Antiche Mura


 

FISCHE AUS DEM SEE UND FLUSS


 

 

Forellenzucht Armanini, Spitzenkoch Esteban Palacio, Ristorante Alfio


 

GREEN VEGETARISCH


 

 

Bio-Gemüse aus Garda Trentino, Val di Gresta und Brokkoli von Torbole - Slow Food Presidium, Spitzenkoch Andrea Prandi, Ristorante Officina verde


 

ALMKÄSE


 

 

Almkäse aus dem Trentino, Trentingrana, ONAF Trentino Alto Adige


 

SÜßSPEISEN UND KAFFEE


 

 

Süßspeisen, Brote und Kafee Omkafé