Pesce di Lago e di Fiume


 

G li affluenti del Lago di Garda forniscono la materia prima essenziale: gelide acque purissime e incontaminate, in cui vengono allevati trote e salmerini IGP, autentici pesci di montagna.
Dal Lago di Garda arrivano altre varietà in grado di soddisfare ogni palato: coregoni o lavarelli, tinche, lucci, persici, sarde, trote, cavedani, barbi e vaironi, nuove proposte arricchite dall’esperienza dei nostri chef.

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