Formaggi di malga del Trentino


 

U n elenco infinito non basterebbe a descrivere la varietà, la qualità e i profumi della sapienza casearia delle malghe del territorio, dove le mucche pascolano nei tre mesi estivi e dal loro latte si ricavano formaggi speciali, in edizione limitata: dal Trentingrana di malga, ai vari Nostrani, Casolet, Puzzone, Vezzena e così via.

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