Eat Theatre


 

D ie gastronomischen Spezialitäten des Garda Trentino spielen die Hauptrolle in mehrhändig erzählten Geschichten: Herstellern, Küchenchefs und Restaurantbetreiber unter der Regie von Food-Bloggern und Gastronomie Fachjournalisten präsentieren die typischen lokalen Produkten, begleitet vom Ferrari Trentodoc und von den Weinen des Gebiets, die von der Associazione Italiana Sommelier Trentino (Ital.Sommeliervereinigung Trentino), vorgeschlagen werden. Hier kann man hautnah die Zubereitungen der regionalen Gerichte in den Genusssalons erleben und kosten. Für jedes Eat Theatre stehen maximal 25 Sitzplätze zur Verfügung, die den neugierigsten Gästen vorbehalten sind. Diese können sich unterhalten, beobachten und die verschiedenen Gerichte genießen.

Öffnungszeiten Eat Theatre:
15:00 Uhr und 17:00 Uhr am Freitag
15:00 Uhr und 17:00 Uhr am Samstag
15:00 Uhr und 17:00 Uhr am Sonntag


Kulinarisches Veranstaltungsprogramm
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URLAUBSPAKETE
 

Carne Salada


 

 

FREITAG, 2. NOVEMBER - EAT THEATRE
Carne Salada CIS & Co.
Akteure: Erzeuger Massimo Cis, Fleischerei Macelleria CIS - Valle di Ledro (TN).
Chef Enrico Demadonna und Andrea Fusi, Osteria la Torre - Pieve di Ledro (TN) | Associazione Italiana Sommelier del Trentino (Italienischer Sommelier-Verband im Trentino).
Regie Andrea Radic Gastro- und Weinjournalist, Koordinator der Website GuideEspresso.it, Journalist der Ansa und des Radio RAI.


 

FREITAG, 2 NOVEMBER - EAT THEATRE
Carne Salada PREGIS & Co.
Akteure Erzeuger Pregis Gruppo Pregis Arco (TN).
Spitzenkoch Giuseppe Esposito, Ristorante Hotel Sole – Riva del Garda (TN) | Associazione Italiana Sommelier Trentino (Italienischer Sommelier-Verband im Trentino).
Regie Andrea Radic , Gastro- und Weinjournalist, Koordinator der Website GuideEspresso.it, Journalist der Ansa und des Radio RAI.


 

SAMSTAG, 3. NOVEMBER - EAT THEATRE
Carne Salada BERTOLDI & Co.
Akteure Erzeuger Albino Bertoldi Fleischerei Macelleria Bertoldi - Riva del Garda (TN).
Spitzenkoch Ivan Doskovic, Ristorante l’Ora - Riva del Garda (TN) | Associazione Italiana Sommelier del Trentino (Italienischer Sommelier-Verband im Trentino).
Regie Sandra Salerno Food_TravelReporter & Blogger.


 

SONNTAG, 4. NOVEMBER - EAT THEATRE
Carne salada COOP Consumatori Alto Garda
Akteure Erzeuger CoopConsumatori Alto Garda - Riva del Garda (TN).
Spitzenkoch Gianluigi Mandico, Ristorante Antiche Mura - Riva del Garda (TN) | Associazione Italiana Sommelier del Trentino (Italienischer Sommelier-Verband im Trentino).
Regie Sandra Salerno Food_TravelReporter & Blogger.

 

Fische aus dem see und fluss


 

 

SAMSTAG, 3. NOVEMBER - EAT THEATRE
Fisch aus See und Fluss ARMANINI & CO
Akteure Erzeuger Francesco Armanini Forellenzucht ARMANINI - Linfano (TN).
Spitzenkoch Esteban Palacio, Ristorante Alfio - Dro (TN) | Associazione Italiana Sommelier del Trentino (Italienischer Sommelier-Verband im Trentino).
Regie Eleonora Cozzella, Journalistin und Gastrokritikerin, Testerin der Guida Ristoranti von L’Espresso sowie italienische Jury-Leiterin der World’s 50 Best Restaurants.
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Gemüse Aus Dem Garda Trentino, Val Di Gresta Und Brokkoli Von Torbole


 

 

SONNTAG, 4. NOVEMBER - EAT THEATRE
Gemüse aus dem Garda Trentino, Val di Gresta und Brokkoli von Torbole
Akteure Erzeuger Bauernhöfe des Garda Trentino
Spitzenkoch Andrea Prandi, Ristorante Officina verde di Riva del Garda (TN) | Associazione Italiana Sommelier del Trentino.
Regie Lisa Casali Umweltwissenschaftlerin, Food Bloggerin und Schriftstellerin.

 

Käse Aus Dem Trentino


 

 

SAMSTAG, 3. NOVEMBER UM 11.00 UHR EAT THEATRE
Käse aus dem Trentino – das Aushängeschild von Garda con Gusto
Akteure Gian Paolo Gaiarin, Präsident der italienischen Vereinigung von Käseverkostern ONAF Trentino Südtirol. Käse aus dem Trentino - Trentingrana | Associazione Italiana Sommelier del Trentino (Italienischer Sommelier-Verband im Trentino).
Regie Eleonora Cozzella, Journalistin und Gastrokritikerin, Testerin der Guida Ristoranti von L’Espresso sowie italienische Jury-Leiterin der World’s 50 Best Restaurants.