C hef Peter Brunels Wurzeln liegen im Fassatal, seine Seele ist die eine Weltbürgers und hat ihn bewegt, für seine Ausbildung auf Reisen zu gehen.
Einflüsse aus Frankreich und den italienischen Regionen prägen den 44-jährigen Chefkoch, dem bereits mit 28 im Trentino und mit 38 Jahren in der Toskana jeweils ein Michelin-Stern verliehen wurde: Er kommt nach Arco im Garda Trentino, wo er sein neues Restaurant eröffnen wird: Das Peter Brunel Gourmet-Restaurant.

Kreativ, originell, ein serieller Experimentator: Chefkoch Brunel erlebt die Küche mit Spaß und konzentriert in seine Gerichte alle kulinarischen Einflüsse, die er im Laufe seines Lebens gesammelt hat, sodass mit jedem Bissen eine Reise der Sinne beginnt. Kreativität, Einfallsreichtum und Herz.

 
 

M it diesen Zutaten werden wir bei Garda con Gusto-Gourmet Experience Wunderbares erleben: Chefkoch Peter Brunel beeindruckt mit seinem Genussaperitif-Showcooking „Aperitivo di Gusto” am Freitag, den 1. November um 17.30 Uhr, wo kleine „Foodie”-Spezialitäten verkostet und mit „bollicine Ferrari Trentodoc” zubereiteten Drinks, dem Institut zum Schutz der Grappa des Trentino und vielen weiteren regionalen Produkten serviert werden.