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Chef Danilo D’Ambra bei Garda con Gusto 2019

DANILO D’AMBRA Ristorante Johnson & Dipoli e Marianne Stube, Egna (Bz)

DANILO D’AMBRA Ristorante Johnson & Dipoli e Marianne Stube, Egna (Bz)

Danilo D’Ambra, Jahrgang 1986, ist hin- und hergerissen zwischen seinem Geburtsort Caserta und der Stadt, in der er aufgewachsen ist und zum renommierten Chefkoch wurde: Bozen. Seine kulinarischen Kreationen sind originell und gesund – sie sind das Ergebnis von minutiöser Recherche und ausgefeilten Zubereitungstechniken. Danilo vereint die Tradition seines Geburtsortes mit der Tradition Südtirols: Dies, kombiniert mit dem Wissen, das ihm von großen Chefköchen während seiner Ausbildung vermittelt wurde, machen aus ihm ein Konzentrat aus Genuss (der mit seinen Köstlichkeiten zu vollem Ausdruck kommt) und Energie. Bei Garda con Gusto-Gourmet Experience bringt Chefkoch D’Ambra seine echte, wohlüberlegte Kochkunst mit und wird zur Stimme authentischer Werte, wie etwa gesunde Ernährung. 

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